29 de novembro de 2019
Os professores do Departamento de Engenharia Química da UFPR, Luciana Igarashi Mafra e Marcos Mafra, são coordenadores do Laboratório de Termodinâmica e Operações de Separação (LATOS) e relatam, no episódio de hoje da série Além das 8, o trabalho no campo da tecnologia alimentar que não tem hora para acabar. Responsável por pesquisas científicas e […]