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O mundo dos vinhos é cheio de particularidades que instigam a curiosidade de quem tem sede de conhecimento. Todas as etapas — desde o cultivo das uvas até técnicas para degustação e harmonização — são repletos de segredos interessantes.
No dia 10 de junho, os docentes filiados à APUFPR poderão mergulhar de cabeça nos aspectos básicos da enologia, a ciência que estuda a bebida.
Nessa data, a APUFPR promoverá um curso especial sobre vinhos. A atividade será realizada na sede da entidade a partir das 19h, com um jantar de encerramento.
Os participantes irão aprofundar seus conhecimentos em tópicos como:
- A história do vinho;
- Uvas mais importantes;
- Armazenamento da bebida;
- Rótulos;
- Temperatura de serviço;
- Importância das taças;
- Degustação de 5 vinhos, sendo um espumante, um branco e três tintos;
- Dicas de harmonização.
O curso será ministrado pela especialista Sandra Zottis, consultora de enologia, jurada degustadora em concursos internacionais de vinhos e professora de enogastronomia.
O número de vagas é limitado e, para participar, será necessário realizar uma pré-inscrição por meio do formulário eletrônico disponível neste link. A secretaria da APUFPR-SSIND entrará em contato com os interessados, informando os procedimentos de pagamento e confirmação da inscrição. O valor do investimento por participante será de R$ 80,00. O comprovante de pagamento deve ser enviado à secretaria no prazo de 48h para confirmar-se a inscrição.
Em caso de dúvidas, entre em contato pelo telefone (41) 3151-9100 ou pelo e-mail [email protected]
Compareça e faça parte dessa atividade especial!
Serviço
Curso de vinhos
Data: 10/6/2019 (segunda-feira)
Horário: 19h
Valor: R$ 80,00
Local: Sede da APUFPR-SSind (Rua Doutor Alcides Vieira Arcoverde, 1193 – Jardim das Américas – Curitiba – Paraná)
Cardápio do jantar: Penne com duas opções de molhos (carbonara e pesto), rondelli de ricota com espinafre ao molho sugo, salada advance (alface americana, tomate cereja e cenoura ralada) e alcatra grelhada.
Mais informações: (41) 3151-9100
Fonte: APUFPR-SSind
