A APUFPR já agendou seu próximo workshop de gastronomia, que promete uma imersão deliciosa no mundo das comidas de boteco. O evento é exclusivo para os filiados que se inscreverem, e há um bônus: cada inscrito pode inscrever mais um acompanhante.
No dia 24 de outubro, às 19h, o Bar da APUFPR será transformado em um pedacinho aconchegante de um boteco tradicional, sob a orientação do chef Rafael de Andrade, um renomado professor do curso de gastronomia do SENAC.
O workshop iniciará com uma recepção calorosa onde serão oferecidos pães variados acompanhados de dois tipos de patês como aperitivo. Seguido por uma explanação e apresentação sobre as típicas comidas de boteco, os participantes terão a oportunidade de acompanhar e auxiliar na finalização de três pratos clássicos: a irresistível carne de onça, o crocante dadinho de tapioca com geleia de pimenta, e o saboroso bolinho de mandioca com carne seca.
Para complementar, serão elaborados dois molhos especiais: molho de ervas e molho de alho assado.
Mas a exploração gastronômica não para por aí. Na sequência, a temática se estende ao universo dos drinks. Serão apresentadas e elaboradas três versões de caipirinhas: a tradicional, uma refrescante combinação de morango com limão siciliano, e uma inusitada caipirinha de três uvas.
Ao final do workshop, os participantes poderão degustar os drinks e os salgados produzidos durante o curso, culminando com uma sobremesa temática de comida de boteco para satisfazer todos os paladares.
As inscrições estão abertas e podem ser feitas pelo link https://forms.gle/ishMnn85foaBcG9A6. O investimento é de R$ 40 por participante para a confirmação da inscrição (esse valor cobre uma parte da inscrição, a outra parte será subsidiada pelo sindicato).
O sindicato entrará em contato com os inscritos para orientar sobre o pagamento. Vale ressaltar que as vagas são limitadas, então garanta a sua e a de seu acompanhante e venha vivenciar uma noite inesquecível de boa comida, bebida e companhia!
Lazer, bem-estar e luta por direitos
A APUFPR tem o compromisso contínuo de fomentar atividades que aliam aprendizado e lazer, contribuindo para o bem-estar e fortalecendo a união entre os docentes.
Este laço comunitário é um pilar fundamental para construir as lutas por direitos, pela valorização da educação e em defesa das universidades públicas.
Acreditamos que através de eventos como o workshop de gastronomia, conseguimos criar um ambiente propício para trocas significativas e fortalecimento de nossos ideais comuns. É uma forma de celebrar a camaradagem e ao mesmo tempo, cultivar a resiliência e o engajamento necessários para enfrentar os desafios que impactam nossa comunidade acadêmica e a educação pública de qualidade.
A APUFPR convida todos os seus filiados a participarem e a somarem forças, enriquecendo nossa comunidade com diversidade de experiências e perspectivas, enquanto desfrutam de uma noite de deliciosa gastronomia e aprendizado.
Fonte: Apufpr.
