Agroecologia e consumo consciente são temas de projeto de extensão do Departamento de Nutrição

Agroecologia e consumo consciente são temas de projeto de extensão do Departamento de Nutrição

2018-12-20T09:54:28+00:0020 dezembro 2018|

O desenvolvimento rural sustentável é possível e agora está acontecendo. A agroecologia é uma alternativa às técnicas de produção agrícola que prejudicam o meio ambiente e também as pessoas que entram em contato com o plantio – tanto para consumi-lo, quanto para produzi-lo.

A prática é o objeto de estudo do projeto de extensão aliMENTE-SE: produção e consumo consciente e solidário. Os trabalhos são coordenados pela docente Islândia Bezerra da Costa, do departamento de Nutrição da UFPR. O grupo dissemina ações que promovem a produção de alimentos agroecológicos e analisa a nutrição sob um viés político.

Conheça o projeto no 80º episódio de Universidade Além dos Muros:

Fonte: APUFPR-SSind

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